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貓咖啡風潮 從台灣燒向世界
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服飾業、3C通路搶客 跨足咖啡廳
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喝了會開花 咖啡農教你品咖啡
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三地門德文咖啡 今年有薰衣草香
屏東縣三地門鄉德文咖啡風味多樣化,在地咖啡農為了精進咖啡品質,昨天在地磨兒公園參加「啡嚐原味」第二屆咖啡評鑑,由台灣國際咖啡交流協會進行杯測,判斷品質優劣,也吸引咖啡愛好者觀摩。...
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有機優質路線 華源咖啡甘醇香
台東縣太麻里鄉華源咖啡產銷班,種植阿拉比卡咖啡,不僅連年獲獎無數,參加103年全國國產精品咖啡評選,更獲得「金質獎」殊榮,讓華源咖啡打響知名度,太麻里地區農會有信心走入國際市場。...
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屏東部落咖啡豆 「綠禾塘」飄香
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去歲清明大雨 今年恐咖啡荒
台東縣去年咖啡收成銳減,吳姓農民種的就少收一半,還有空包彈,且發現全台各地都有類似情況,農民懷疑去年清明授粉時,遇大雨才成災,今年市場上咖啡供應及價格都可能受影響。...
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台北巷弄歇歇腳 VIIA Caffe好時光
【撰文、攝影/茶花小屋】 愛上咖啡時光與愛上腳踏車一樣,喜歡的是自己寫下故事,放在一年四季變換的動人色彩裡。圍繞身邊的氣氛,總是為每次的旅程,添加某種味道。...
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摩托車就是行動咖啡館 台北街頭沿路賣咖啡
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陳添鏞不種檳榔 推養生咖啡
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台東咖啡夫妻 創立平價「舒房」
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善化糖廠咖啡館 三香合一現古風
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低調9bar裡 喝的到大師級手沖咖啡
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下班後的咖啡課 自己動手學煮一杯好咖啡
「耶加雪菲屬於淺焙的咖啡豆,適合用92度的熱水沖煮,自己試著動手,也能煮出一杯好咖啡。」這一堂手沖咖啡課裡,芭蕾咖啡館負責人林婷婷準備各式手沖器具,以及烘焙方式不同的咖啡豆;學生們仔細聆聽,偶爾好奇詢問,洋溢著濃郁咖啡香的課堂中,幸福感十足。...
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科技版麝香貓咖啡 不用貓便便了
坊間一磅賣兩萬元的「麝香貓咖啡」,在屏科大只要四千元。屏科大食品科學系教授謝寶全帶領食品系學生,把咖啡豆置於模擬麝香貓腸胃的環境中,研發「屏科大馨之香咖啡」,比一般麝香貓咖啡多了十一種香氣,成本卻降低。...
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文青出沒! 全台咖啡店推薦
佐曼咖啡館...
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喝咖啡當文青 度過漫漫午後就去這!
咖啡廳在台灣越來越多~越來越多~真的很多所以講兩次!有的講究咖啡品質,有的強調餐點的創新,共同點是每一家都重視裝潢與氣氛。想要找個輕鬆去處的文青們,還不知道去哪裡度過漫漫午後嗎?快點看這邊!...
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全台五家特色星巴克!古宅、現代一次擁有
星巴克在台灣已幾乎成了連鎖咖啡店的代名詞了,但相較於中規中矩的門市,星巴克近年來也力求差異化,不僅進駐老屋、裝潢也大走創新,像是著名的基隆義14迴味門市,外觀內裝都十分復古,還有海景可以陪伴喝咖啡的來客,而近期開幕就引發話題的星巴克保安門市則也大走巴洛克華麗風格,同時也保留老屋的懷舊感,這些星巴克的特色及人文味,其實都不輸給獨立咖啡!...
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全台灣地價最貴的咖啡館 大安森林公園旁「真咖啡」
說到全台第一,這家位於大安森林公園旁、與豪宅之王「勤美璞真」同一棟的「真咖啡」,每坪地價要價178萬元,稱得上是全台灣地價最貴的咖啡館,相信沒人反對。...
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日陸客奔赴阿里山搶豆 台灣咖啡成最新台灣之光
當多數人還喝著進口咖啡豆時,截至2014年台灣已有38支國產咖啡豆取得美國咖啡品質協會的精品級認證,成為最新的台灣之光!根據農糧署2013年資料統計,台灣帶殼豆咖啡產量只占世界0.01%,栽植面積僅占世界0.008%,蕞爾小國的少少產量,是如何創造這驚人佳績,讓日本、大陸人奔赴阿里山,買單半磅2,800元的咖啡豆?台灣的咖啡歷史又如何顛簸發展至今?...
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